じたばたしても
10月は終わります。

すき焼き食べたい気分が
じわじわと高まっています。
あれ
卵をつけて食べるの考えた人
天才だと思います。発明と言ってもいい。
思い出して、もうおいしい。

あれ？
もしかして、すき焼きの
卵のウエイトかなり重要じゃないですか。
お肉はもちろん主役なんだけど
牛じゃなくても
豚や鶏でもおいしい。
あの味付けは譲れない。
そして、卵の代用などない。

いろんなお肉がなくて
ちくわしかなかったとしても
あの味付けと卵があればいいかもしれない。
たとえばね。

たまごってすごい。
お手軽に食べられることに感謝します。

ああ、すき焼きって
最初のひと口がおいしさの最高潮かも。
ご飯にあうよね。
でも「ご飯のおともランキング」に
エントリーするのは
カレーと同じくらいちょっと違う。

はなしはそれましたが
ぼくは
歳を重ねるにつれて
すき焼きの
しらたきがどんどん好きになっています。

すき焼きって、
その名前もいいね。
今日もごきげんでありましょう。